Кто весь день пек две (ДВЕ) паски в мультиварке,

[jammm]

тот я.
Не будьте как джемик, не делайте такой глупости.
Для дрожжевого теста нужны духовка.
Или нормальные руки.
Устала как собака, а завтра идти к свекрови на ДР.
Не люблю праздники.

С праздником!

фактически это три средних кулича

Comments

[EgoZhu]

фигасе ты герой! я пасхи намешала, одну вареную сделала-стоят под гнетом до завтра. или ты про куличи?

[jammm]

EgoZhu, у нас говорят паски на куличи ))) а творожная - это творожная паска ))

С творожной я утром разделалась, запекла как запеканку, мои так любят. А с дрожжевым тестом жесть - сразу на две не сделаешь, оно же перебродит. Вот и пришлось процесс с опарой, замесом, выпеканием два раза по полтора часа и прочим два раза повторять. Посмотрим завтра какой результат будет, но в любом случае, печь дрожжевое тесто в мульте я больше не стану.

[Хубра]

ты реально герой. Я бы купила готовое

[jammm]

Дуня Дунявская, я думала один раз испечь, для себя, но завтра у свекрови ДР и ей тоже захотелось, мало того, я еще не успела испечь, она уже приехала и ждет ((( Отдала, начала по новой (( Убила день на это. Ща покажу мой.

[Хубра]

jammm,
вот переедете и будет у тебя нормальная кухня

[Firiel]

Лен, представляю, сколько мороки. Даже не знала, что в мультиварке можно куличи печь.
А я купила в ближайшем магазине.
Вот творожную поела бы с удовольствием, но возиться с ней неохота.

О, у нас колокола зазвонили.

[jammm]

Дуня Дунявская, спасибо!
да, но это дело долгого времени.. Муж уже дом хочет (
Добавила фотку )

[jammm]

Firiel, я просто часто творог запекаю, в этой же мульте ) немного надоело. А так чтобы с тестом повозиться, давно не было.

[Таня_Кряжевских]

jammm,
Ох, Джемик, убить день на готовку (и особенно когда в результате чуть, а не десять блюд на неделю вперед), это трындец. Не зря работу на кухне приравнивают к труду шахтера. И от нервов больше устаешь, чем от самой готовки.
С тестом ты и правда герой. Я бы тоже не решилась, и купила готовое. Ну нафиг. Лучше буду чувствовать себя нехорошей хозяйкой, но зато неокончательно вымотанной бытом (Хотя у меня было такое, когда сестра мужа с долей презрения сказала, мол, а она-то тесто сама всегда замешивает, да так, что ни одной мучинки со стола не падает. Да маладец, блин).
Надеюсь, куличи удались!

А, вот ты показала! Очень красиво!

У тебя нет духовки? Вы же вроде давно в той квартире живете. Или с ней что-то случилось?

[Firiel]

jammm, как красиво получилось!

[jammm]

Таня_Кряжевских, спасибо, Танюш слава богу папа хоть потише сегодня был, а то я бы вообще валилась.
)) Внешне ничего, но я сразу предпредила - хотели чтобы пекла? Ок. Но если что - будете есть что получится даже сырым )) ничего не знаю )))

[jammm]

Таня_Кряжевских, духовка в прошлом году взорвалась ((( плита старая и дешевая, зажгла, не успела ничего поставить и вдруг взрыв, все стекла рассыпались, стенки погнулись ((( но локальный взрыв, меня не зацепило ) Новую плиту пока не могем (

[jammm]

Firiel, залитая глазурью да, ничего так ))) спасибо, Юль!

[ТианаАнна]

jammm, хорошо, что я с куличем не стала заморачиваться и купила еще до истории со своей ногой)) Ну, а пасху пришлось уже после травмпункта делать. А ты молодец! Очень красиво получилось! И, думаю, что вкусно))

[jammm]

ТианаАнна, спасибо большое! Завтра уже узнаю как на вкус, мои все дрыхнут )) Но квартира вся пропахла едой ))

Да, с ногой тебе вот прям "повезло".

[Таня_Кряжевских]

jammm,

вдруг взрыв, все стекла рассыпались, стенки погнулись

ахренеть. Вот ты испугалась, должно быть. Шарик лопнет, и то сердце в пятки, а тут духовка.

[jammm]

Таня_Кряжевских, да, честно говоря, думала и газ взорвется (( но пронесло, хотя руки весь день дрожали. Муж дома был, поработал сначала уборщиком, потом реаниматором ))

[Хубра]

Красивый! Очень! Ты глазурь из белков делаешь? Как?

[Хубра]

Только сейчас увидела коммент про духовку меня б инфаркт хватил, наверное. А что за фирма у вас была?

[jammm]

Дуня Дунявская, спасибо!
Да, белки, лимонный сок и сахарная пудра. Но мои не любят твердую глазурь - она осыпается потом, и я делаю помягче, как крем.

Фирма белорусская Гефест, это прежние хозяева квартиры ещё покупали.

[Хубра]

jammm, я тоже люблю как крем! Как ты это делаешь? Сока побольше?

А, ну, тут у нас нет. В России, помню, видела эту фирму.

[EgoZhu]

jammm, ого,что у тебя духовка натворила😳😳😳 кулич кацфовый✌🏻 я тож напекла, но помельче, и они кривые от конвекции😆 а пасху сфотать не удалось-сожрали... и вообще чот не успела красиво заснять пасхальный завтрак😳

мои куличики

я их потом глазурью покрыла-зря

A photo posted by Instagram

[jammm]

Дуня Дунявская,

обычный "твердый" рецепт:
яичный белок 1 шт
сахарная пудра 200 г
сок лимона 1-2 ч.л.

А чтобы было кремовое, я беру два белка.



EgoZhu, класснючие какие , и у меня тоже такие формочки есть )))
В следующий раз клади тесто не больше 1/2 от высоты формы, тогда не так будут вылезать.
А чего зря глазурью? Хотя я тоже не всегда мазала, иногда просто не успевала делать ее.

Мои сырную не жрут, увезли к свекрови )

[EgoZhu]

jammm, не,высота шапок мне нравится, мне не нравится, что от конвекции они все на бок съехали😆,а глазурь у меня не получается,сколько ни делала☠. Старший отказался от пасхи, а крайне выпендрежный арендный ребенок съел с удовольствием., мелкого отгоняла-ему волю дай-все сожрет😆

[jammm]

EgoZhu, арендный ребенок - это как???

Ну и забей. съехали и съехали, главное - вкус!
Ну ты мачеха - отгонять! Сегодня же праздник, можно хоть нажраться ))) я тоже диету пока заброшу - бесполезно )

[EgoZhu]

jammm, арендный-это приятель старшего,частенько с ночевкой приезжает из города😆😆
а мелкого вообще надо на строжайшую диету,а не пасхами кормить😈

[jammm]

EgoZhu, бедная детка. Блин, у меня вечно борьба, как накормить, плохо ест с детства и худющий, у тебя наоборот. Наверное, тут все же генетика, может они перерастут (хотя мой уже нет).

[Хубра]

jammm, спасибо за рецепт, Ленусь, Надо попробовать

[jammm]

Дуня Дунявская,
Попробуй, делается просто, ею можно печеньки склеивать, рисовать на мелких кексиках точечки и цветочки )))

[jammm]

Уехала на ДР, не поминайте лихом ))